Stender, Gjerris og blæksprutten, der græd

INTERVIEW. Præsten Poul Joakim Stender og bioetikeren Mickey Gjerris i en samtale om kødspisning, klimaforandringer og kristendom. Af Kåre Gade Mickey Gjerris er vegetar og lektor i bioetik. Poul Joachim Stender er sognepræst, kogebogsforfatter og altædende inden for gourmet. De to er sat i stævne på en veganerrestaurant i København for at tale om mad og kristendom. Stender bestiller Grønkål masseret med ingefær: ”Jeg spiser tit vegetarisk uden at […]

Skærtorsdag: De sammenspiste

ESSAY. Når vi spiser sammen ved aftensmåltidet, så sker der noget særligt. Vi går fra at være isolerede personer til at være en sammentømret gruppe, en enhed. Af Kristian Ditlev Jensen Historien ser enkel ud. Gud straffer mennesket igennem hele Det Gamle Testamente, og ofrer til sidst sin egen søn. Og med dét offer, tilgives […]

Kirke og café: Når vi mødes om et måltid

REPORTAGE. Café Hjertetræet I Avedøre Kirke mødes det himmelske og det jordnære i et menukort med traditionel mad, som vor mor troede, at hun lavede den. Af Kåre Gade Det er stadig halvmørkt, da jeg står af toget. Jeg står alene på perronen og kigger ud over betonbyggeriet. Det var den forlorne hare, der lokkede […]

Vidste du …?

FAKTA. Vidste du dette om flymad, kirkekaffe og hestekød? Af redaktionen Babettes Gæstebud … At Karen Blixens berømte novelle Babettes Gæstebud har referencer til en række bibelske fortællinger, især den sidste nadver? Blixen skildrer det overdådige festmåltid som en selvopofrende kærlighedsgerning, og der er inviteret 12 gæster ligesom til Jesus sidste måltid med disciplene.   […]

Rundtur i kristen nadver: ‘Æd mit kød, drik mit blod’

BAGGRUND. Skærtorsdag fejres nadverens indstiftelse. Folkekirken uddeler oblater og portvin, men i de forskellige andre kirkesamfund gør man vidt forskellige ting. Af Kristian Ditlev Jensen Katolikkerne I både Matthæus-, Markus- og Lukas-evangeliet og i Paulus’ første brev til korinterne nævnes det, hvordan Jesus bryder brødet på den aften, hvor han forrådes af Judas. Jesus rækker, sammen med vinen, brødet […]